IL CALANDRINO | RISO & RISOTTI - 30 MAGGIO
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Wafer di riso nero con crescenza di ceci, gambero rosso e insalata
Crostolo di riso rosso all'anice stellato con tartare vegetale
Minestra di piselli, asparagi, erbette e croste di parmigiano
Risotto alla pummarola, olive nere e merluzzo di fresca salatura
Risotto con fegati di rana pescatrice e uova di rombo
Arancino in fetta allo zafferano con ragù alla bolognese
Paella croccante con pollo alle spezie
Frollino di riso e latte al cocco, ananas e limone
Il prezzo è da intendersi a persona, bevande escluse.
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